【推奨 宅食サービス】在宅介護で盲点の低栄養素のリスク

在宅介護において、老老介護や認認介護の世帯は食事・栄養に関するさまざまな問題を抱えています。

たとえば、介護者が料理が苦手だったり、食に関心がなかったりすると味付けがうまくできず、おいしい食事が作れません。

また、介護者が外出できなかったり重いものを持てなかったりすると買い物に行けず、家に残っている食材で食事を作らざるを得ません。

そうしたことから、食欲が低下し充分に食事ができないと低栄養になります。

低栄養とは、特にエネルギーとたんぱく質が欠乏し、健康な体を維持するための栄養素が摂れていない状態を指します。

高齢になるほど併存疾患が増え、低栄養のリスクは高まります。

コンビニエンスストアのお弁当では問題が残る

自分で歩ける人は宅配サービスがなくても、例えばコンビニエンスストアでお弁当を買って済ませることが可能でしょう。

しかしメタボと言われ、食事制限を要する方がコンビニエンスストアのお弁当を買って食べていることには、いくつか問題もあります。

お弁当は決して種類が多いわけではなく、その中から選ぶとどうしても野菜が不足して栄養が偏ってしまうもの。

また塩分が多過ぎたり、糖尿病や腎臓食としては使えなかったりという問題もあります。

配食サービスは、コンビニで買うお弁当とハッキリした違いを出す必要があるでしょう。

毎回、幕の内弁当のようになってもつまらないので、メニューを考えることは大変かもしれません。

また、糖尿病や腎臓食などの食事制限の辛いところは、食べるものが「美味しくない」「量が足りない」こと。

美味しいものを食べて空腹感が感じられ、満足感がある。それなら、甘い間食を食べずに済むのではないでしょうか。

宅食サービスでも、糖尿病や腎臓食対応をしてくれるところがたくさんあります。

見た目がキレイか、味や量は多いか冷たくないかなどは親と一緒にチェックするのも良いでしょう。

バランスの良い食事の重要性

宅食サービスは介護保険サービスに含まれていません。

しかし高齢者には、なかなか外に出たがらない方も少なくないでしょう。

そんな際、通所リハビリテーションや通所介護の日は、とても大切な位置づけになります。

その理由の一つは、栄養士の考えたバランスの良い食事を食べられるからです。

管理栄養士は、在宅介護を支える大切な職種だと思います。

食事制限があったり、高カロリー・高栄養の食事が必要だったりする方は大勢います。

通所はもちろん、家庭でもヘルパーが作ってくれる日は大丈夫なのですが、毎日最低３食はきちんとしたものを食べたいところです。

いくら１食で糖尿食を食べても、他の２食が甘過ぎて必要な栄養を摂れていなければ意味がありません。

宅食サービスの重要点

病院でいくら食餌療法を行っても、家に帰って食事に気を使わなくなれば再び発症してしまいます。ここが、配食サービスの重要なところです。

元気なときでさえ、糖尿病食や腎臓食を三食自分で整えるのはとても難しいものです。

また、多くの宅配サービスは家に入って無事に過ごせたことを確認し、時にはテーブルにセッテングしてくれるところも少なくありません。

高齢者の安全を確認するために大切な役割を担っています。

高齢者におすすめの宅食

• 自分でごはんを作るのが面倒になってきた。
• 食材を使いきれない。
• 糖質や塩分など特定の栄養素を控えるよう指導を受けた。
• 硬いものがうまく食べれなくなった。
• うまく飲み込めなくて食事が楽しくない。

こんなふうに感じたら、そろそろ宅配弁当・宅食サービスの利用を検討しておきたいところです。

どのサービスも専属の管理栄養士がメニューを監修しているため、高齢者に適したお弁当ばかりです。

健康食のパイオニア【宅配弁当のタイヘイ】

専門医が監修し、管理栄養士が献立を作成

エネルギー・塩分が気になる方、健康診断で減量を進められた方など、 医師から食事への配慮を求められた方でも安心して召し上がって頂ける献立を作成。

また、管理栄養士への相談はいつでも可能です。

国内工場にて製造

国内工場にて徹底した衛生管理・商品管理を行っています。

安心してお召し上がりいただけるよう骨取り魚を使用するなど、 1点1点丁寧に盛り付けています。

作りたてのおいしさ

作ったお弁当は工場ですぐに急速冷凍しているため、 冷凍弁当とは思えない作りたてのおいしさを楽しむことができます。

＼ シリーズ累計5,300万食突破 ／

やわらかい宅配食の【やわらかダイニング】

噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方向けに、 見た目や味、まとまり易さ、飲み込み易さに配慮したやわらかい宅配食を 全国へ宅配する通販ショップ「やわらかダイニング」。

レンジで温めるだけでやわらかい食事が完成するので、 作る方の負担を大幅に軽くし食事を楽しめます。

やわらかさのレベルに応じて3つの食事コース設定。

固い食べ物や大きな食べ物がやや苦手な方向けの食事から、 ムース状の食事まで網羅しているため、広いニーズに対応しています。

やわらかくて食べやすい

高齢の方でも食べやすいように、独自の調理法でやわらかい仕上げ。家庭料理のような優しい味付けのおかずです。

見た目もおいしく楽しく

赤・黄・緑のさまざまな食材を使った彩り豊かな献立で、食べやすさだけではなく見た目のおいしさにもこだわっています。

和・洋・中の多彩なメニュー

栄養管理のプロにお任せする多彩なメニューが届きますので、毎日のお食事を飽きずに楽しんでいただけます。

＼ 高齢化社会で需要増加 ／

栄養価を徹底管理した健康宅配食【メディカルフードサービス】

創業15年以上にわたり専門企業として販売しており、総出荷数は600万食を超え、 健康管理宅配食の分野では高い知名度を誇る商品です。

糖尿病、腎臓病、高血圧など生活習慣病により食事での栄養価の制限が必要な方、 噛む力や飲み込む力が弱い方へのメニューが豊富。

人気シリーズは以下の二つです。

・メディカルシリーズ
消費者庁の定める指針に基づき栄養価を徹底管理した健康管理宅配食

・やわらかシリーズ
凍結含浸法という特許技術で作られバナナでもつぶせる柔らかさに仕上げた健康管理職宅配食

糖尿病や腎臓病での食事療法は、毎日毎日、厳密な栄養計算が必要になります。

でもその管理が難しく、挫折してしまうことがあります。

そんな方々の負担を減らし健康を維持するためのお弁当です。

＼送料無料／

カラダが喜ぶ健康宅食【メディミール】

看護師・理学療法士・言語聴覚士で形成される医療の専門チームが監修し、管理栄養士が栄養バランスを考えながら献立を立てています。

「おいしく健康」をコンセプトに調理の段階では、食品添加物や合成着色料等はいっさい使わず、加工食品も極力さけて、一品一品細かく栄養成分を調整しながら手作。

管理栄養士が常駐しているので、制限食の選び方や食生活についてなど、電話相談に応じています。

＼ 1食595円〜 ／

市町村にもよりますが、高齢者向けの会食サービスを提供しているところもあります。

また、通所介護を行うことで、施設で同世代の人と楽しくお話しながら食事をすることもできるでしょう。

宅配弁当サービスと通所介護を組み合わせることで、メリハリのある楽しい食事の時間を過ごすことも大切です。